NOTAS DE CATA
Cerveza de color cobre con una densa y espesa espuma blanca de elevada persistencia. Logrado balance entre las notas herbales y especiadas del lúpulo y el caramelo de la malta. De cuerpo medio y chispeante carbonatación.
IMPRESIÓN GENERAL
La American Amber Ale es una cerveza originada en USA de alto impacto visual debido a su color cobrizo y a su persistente espuma. También son conocidas como Red Ale. Poseen aroma moderado a lúpulo proveniente del dry hop o de adiciones tardías de lúpulo americano en hervor. Son cervezas suaves en donde se balancea perfectamente el dulzor de la malta y el amargor del lúpulo.
PARA ESTE ESTILO USAMOS
MALTA PILSEN - MALTAS CRYSTAL - MALTA CARAPILS - MALTA MELANOIDIN
LUPULOS: COLUMBUS, EL DORADO (boiler & dry hop)
PARÁMETROS VITALES:
OG: 1055
FG: 1010
IBU: 33
%ABV: 5,2
